Alvares, é uma freguesia do concelho de Góis, distrito de Coimbra.
A origem de Alvares perde-se na noite dos tempos e ninguém sabe exactamente quando nem por quem foi fundada.
A freguesia de Alvares foi rica em castanheiros, que chegaram a ser seculares, mas uma grande moléstia dizimou - os em poucos anos.
Em Alvares há uma ribeira onde as pessoas, no Verão, vão tomar banho.
Em Alvares também há um centro de dia e um quartel dos bombeiros.
A igreja Matriz de Alvares é dedicada, a são Mateus e fica situada no extremo sul da Serra do Sinhel, quase no cimo da povoação.
Do mesmo lado há a fonte de s. Mateus de água muito fria e que dizem ser boa para curar hidropisias abastece moderadamente os diversos fontanários locais.
Uma ponte de pedra que tem dois arcos e que salvo erro foi construída em 1858.
Pertencem á freguesia de Alvares os seguintes locais: Alvares, Cortes, Chã de Alvares, Caniçal, Fonte Limpa, Candeia, Estevianas, Amioso Fundeiro, Amioso Cimeiro, Amioso do Senhor, Mega Cimeira, Portela do Torgal, Fonte dos Sapos, Vale do Laço, Milreu, Roda Cimeira, Roda Fundeira, Relva da Mó, Amiosinho, Algares, Telhada, Cabeçadas, Amieiros, Corga da Vaca, Obrais, Coelhosa, Mega de Cá, Lomba, Carrasqueira, Foz de Alvares, Varzina, Casal Novo, Simantorta e Cilha Velha.
A nossa escola fica na aldeia de Alvares que é a sede da freguesia.
sexta-feira, 19 de fevereiro de 2010
quarta-feira, 17 de fevereiro de 2010
Carnaval - Fizemos Bolo de Bolacha e Pipocas (delicioso)
Bolo de Bolacha
Ingredientes:
* 5 Pacotes de Bolachas
* Café para molhar as bolachas
* 3 Ovos (1 clara em castelo)
* 125g de margarina
* 150g de açúcar
Como fazer:
* Batem se as gemas com o açúcar, entretanto derrete se a margarina e deixa se arrefecer.
* Depois junta se a clara em castelo e bate se muito bem.
* Por fim colocasse a margarina já fria e mexe se até ficar uma massa creme.
Ingredientes:
* 5 Pacotes de Bolachas
* Café para molhar as bolachas
* 3 Ovos (1 clara em castelo)
* 125g de margarina
* 150g de açúcar
Como fazer:
* Batem se as gemas com o açúcar, entretanto derrete se a margarina e deixa se arrefecer.
* Depois junta se a clara em castelo e bate se muito bem.
* Por fim colocasse a margarina já fria e mexe se até ficar uma massa creme.
Dia Mundial da Alimentação - 16-10-09
Receita de Pães de Leite
Ingredientes:
* 500g de farinha Branca de Neve Fina;
*20g de fermento de padeiro;
* 50g de margarina;
* 50g de açúcar;
* 1 ovo;
* 2,5dl de leite morno;
* 1 colher de café de sal;
Preparação:
∞∞∞ Peneirar em conjunto o sal, o açúcar e a farinha, acrescentar os restantes ingredientes e trabalhar a massa até obter uma bola que se despegue das paredes da tigela.
Deixar repousar a massa em lugar ameno cerca de uma hora para que esta possa levedar.
Voltar então a trabalhar um pouco a massa.
Fazer um rolo de 5cm de diâmetro e cortar fatias de 1 e 2 dedos de espessura.
Moldar bolinhas ou pães de leite e colocar no tabuleiro de ir ao forno. Deixar levedar até duplicarem de volume (aproximadamente 2 horas e 15 minutos).
Pincelar com ovo e levar a cozer em forno quente (+/- 200º) cerca de 15 minutos até ficarem coradinhos.
Dá para aproximadamente 20 a 25 pãezinhos, dependendo depois do tamanho que se desejar.
Sugestões: Estes pãezinhos ficam deliciosos só com manteiga ou ainda com queijo, fiambre ou patê.
Bom Apetite
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